绩溪，国家级历史文化名城。徽文化的重要孳生地，徽墨创始人胡天柱和胡余德、徽商胡雪岩、“五四”新文化运动先驱之一胡适等，均诞生于这篇有着深厚文化积淀的热土。绩溪自唐中期(公元766)年，1200多年来人文荟萃，汇成了一道引人入胜的文化之溪。

　　绩溪传统文化源于吴越，上溯五代时，即有胡峤的《广梁朝五名画录》让人瞩目。宋时，邑人胡舜撰《奏议文集》、其子胡仔穷四十年之精力著《苕溪渔隐从话》百余卷鸿篇巨制载入《四库全书》史册，浩浩然响彻神州，而明清以后，更是人文鼎盛。

　　而徽菜、徽厨、徽戏、绩溪民歌和民间舞蹈，也是从这块文化厚土上悄然滋生、壮大。物质文化遗产与非物质文化遗产如此丰富地构成绩溪耀目于世人的亮点。